Aυτό τον καιρό όλα τα εύκολα και δροσερά γλυκά ψυγείου έχουν την τιμητική τους.
Ελάτε λοιπόν να φτιάξουμε μαζί άλλο ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ γλυκάκι!!!
Υλικά:
1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ
500 g γιαούρτι στραγγιστό
250 ml (1 κούπα)φρέσκο γάλα
100 g (7 κ.σ.) ζάχαρη
50 g (5 κ.σ.) κορν φλάουρ
μαρμελάδα της αρεσκείας μας για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από τα μπισκότα) σε μια
κατσαρόλα και ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη μέχρι
να βράσει η κρέμα και να πήξει.
Στρώνουμε σε ένα ταψί 20 μπισκότα(5 σειρές με 4
μπισκότα η κάθε σειρά).
Μην βάλετε μεγαλύτερο ταψάκι γιατί η κρέμα θα σας
γίνει πάρα πολύ λεπτή.
Αδειάζουμε επάνω στα μπισκότα τη ζεστή γιαουρτόκρεμα
και απλώνουμε ομοιόμορφα.
Σπάμε από τα μπισκότα που έχουν περισσέψει και
πασπαλίζουμε επάνω στην κρέμα.
Βάζουμε στο ψυγείο.
Σερβίρουμε το γλυκό σκέτο ή με συνοδεία από τη μαρμελάδα
της αρεσκείας μας.
ΠΗΓΗ: www.sintagoulis.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου