ΚΡΗΤΙΚΟ ΑΣΠΡΟΓΙΑΧΝΙ

ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

 

 ΥΛΙΚΑ

• 2 ΚΙΛΑ ΑΡΝΙ Η ΚΑΤΣΙΚΙ (ΣΠΑΛΑ Η ΜΠΟΥΤΙ ΣΕ ΜΕΡΙΔΕΣ) 
• 1 ΦΛΙΤΖ. ΤΣΑΓΙΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 
• ΧΥΜΟ 2 ΛΕΜΟΝΙΩΝ
• ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΙ
• ΡΙΓΑΝΗ ΦΡΕΣΚΙΑ Η ΞΕΡΗ
  

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΚΟΒΕΤΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΕ ΜΕΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΕΤΕ. ΖΕΣΤΑΙΝΕΤΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΣΕ ΜΙΑ ΦΑΡΔΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΣΟΤΑΡΕΤ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΓΙΑ ΜΕΡΙΚΑ ΛΕΠΤΑ, ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΑ ΑΠΟ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΛΕΥΡΕΣ.

ΤΟ ΣΒΗΝΕΤΕ ΜΕ ΤΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ, ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ 3 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΧΑΜΗΛΩΝΕΤΕ ΤΗΝ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ.

ΣΚΕΠΑΖΕΤΕ ΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΒΡΑΖΕΤΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΓΙΑ 1 1/2 ΩΡΑ ΠΕΡΙΠΟΥ, ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΕΙ ΚΑΛΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ  ΜΕ ΑΡΚΕΤΗ ΣΑΛΤΣΑ.