ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΕ ΜΠΥΡΑ

 ΓΙΑ  4 ΑΤΟΜΑ

ΥΛΙΚΑ:

1 ΚΙΛΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ

2 ΚΑΡΟΤΑ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ

ΣΕΛΕΡΙ ΣΕ ΦΕΤΕΣ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΣΕ ΦΕΤΕΣ

1/2 ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΜΠΥΡΑ ΞΑΝΘΙΑ

2 ΚΤΣ ΜΑΥΡΗ ΖΑΧΑΡΗ

5 ΚΤΣ ΚΑΥΤΕΡΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΘΥΜΑΡΙ

1 ΦΥΛΛΟ ΔΑΦΝΗΣ

ΜΠΑΧΑΡΙ

ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΒΑΖΕΤΕ ΤΗΝ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΣΕ ΒΑΘΥ ΠΙΑΤΟ ΚΑΙ ΡΙΧΝΕΤΕ ΜΕΣΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ ΕΤΣΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΣΚΕΠΑΣΤΕΙ ΚΑΛΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ.

ΖΕΣΤΑΙΝΕΤΕ ΣΕ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΤΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΤΣΙΓΑΡΙΖΕΤΕ ΓΙΑ ΛΙΓΟ ΤΟ ΚΡΕΑΣ. ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΖΕΤΕ ΜΕ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΟ ΤΣΙΓΑΡΙΖΕΤΕ ΛΙΓΟ ΑΚΟΜΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩΝΤΑΣ ΣΥΝΕΧΩΣ.

ΒΓΑΖΕΤΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΙΔΙΟ ΛΑΔΙ ΤΣΙΓΑΡΙΖΕΤΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ. ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ ΤΟ ΣΕΛΕΡΙ, ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΔΑΦΝΗΣ, ΤΟ ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΜΠΑΧΑΡΙ. ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΕ ΤΟ ΤΣΙΓΑΡΙΣΜΑ ΓΙΑ 3 ΛΕΠΤΑ ΑΚΟΜΑ.

ΞΑΝΑΡΙΧΝΕΤΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ, ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΕΤΕ. ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΝΕΡΟ, ΣΚΕΠΑΖΕΤΕ ΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΕ ΜΕΤΡΙΑ ΦΩΤΙΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΩΡΑ ΠΕΡΙΠΟΥ.