ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ

 

ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ:

ΥΛΙΚΑ:

1 1/2 ΨΑΧΝΟ ΚΡΕΑΣ ΑΠΟ ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΡΕΑΤΑ

ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ

ΧΥΜΟΣ 1 ΛΕΜΟΝΙΟΥ

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ

350 ΓΡ. ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ  ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ

1 ΚΙΛΟ ΠΑΤΑΤΕΣ

2 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ

ΘΥΜΑΡΙ

2 ΚΤΣ ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ

2 ΛΑΔΟΚΟΛΛΕΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΚΑΘΑΡΙΖΕΤΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΚΟΒΕΤΕ ΚΥΔΩΝΑΤΕΣ. ΠΛΕΝΕΤΕ, ΚΑΘΑΡΙΖΕΤΕ ΚΑΙ ΚΟΒΕΤΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ.

ΑΠΛΩΝΕΤΕ ΣΤΟΝ ΠΑΓΚΟ ΣΑΣ ΤΙΣ ΛΑΔΟΚΟΛΛΕΣ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΕΙΤΕ ΠΑΝΩ ΤΑ ΚΡΕΑΤΑ. ΜΕ ΜΥΤΕΡΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΑΝΟΙΓΕΤΕ ΤΡΥΠΕΣ ΣΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΒΑΖΕΤΕ ΤΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ. ΤΟ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΕΤΕ, ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΖΕΤΕ ΜΕ ΤΟ ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΙΧΥΝΕΤΕ ΜΕ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ.

ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΕΤΕ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΕΤΕ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΤΟΠΟΘΕΤΕΙΤΕ ΤΡΙΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ. ΠΕΡΙΧΥΝΕΤΕ ΜΕ ΤΟ ΛΙΩΜΕΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΤΥΛΙΓΕΤΕ ΤΙΣ ΛΑΔΟΚΟΛΛΕΣ ΣΕ ΠΑΚΕΤΟ. ΣΤΕΡΕΩΝΕΤΕ ΤΟ ΠΑΚΕΤΟ ΤΥΛΙΓΟΝΤΑΣ ΤΟ ΜΕ ΣΠΑΓΚΟ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ.

ΒΑΖΕΤΕ ΤΟ ΠΑΚΕΤΟ ΣΕ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΨΗΝΕΤΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 200 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ ΠΕΡΙΠΟΥ. ΣΤΗΝ ΣΥΝΕΧΕΙΑ, ΧΑΜΗΛΩΝΕΤΕ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟ ΨΗΝΕΤΕ  ΓΙΑ ΜΙΑ ΩΡΑ ΑΚΟΜΑ.