Ροδάκινα κομπόστα

Περιγραφή συνταγής

Μία πεντανόστιμη κομπόστα, που μπορούμε να τη συνοδεύσουμε με λίγη σαντιγί.

Συστατικά συνταγής

• 6-8 ροδάκινα
• 1 φλυτζάνι ζάχαρη
• 1 φύλλο αρμπαρόριζας

Οδηγίες συνταγής

Καθαρίζουμε τα ροδάκινα και τα κόβουμε σε μεγάλες φέτες. Στη συνέχεια βάζουμε τα ροδάκινα σε βάζα του ενός κιλού, ρίχνουμε μέσα στο βάζο ένα φλιτζάνι ζάχαρη και ένα φύλλο αρμπαρόριζας. Κλείνουμε τα βάζα με τα καπάκια τα τοποθετούμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό (να σκεπάζει το νερό τα βάζα) και τα βράζουμε σε μπεν μαρί για ½ ώρα.

ΠΗΓΗ: www.lovecooking.gr