Καρμπονάρα φούρνου!!!

Υλικά

 Περίπου 40 με 50 λεπτά

1. 1 κουτί πέννες
2. 1 σκελίδα σκόρδο
3. 1 κονσέρβα μανιτάρια
4. Μπεσαμέλ (σπιτική ή εμπορίου έβαλα 2 φακέλους)
5. 1 λίτρο γάλα φρέσκο για τη μπεσαμέλ
6. Λίγο μπέικον
7. Λίγο κρεμμύδι
8. Πιπέρι
9. Ένταμ, ρεγγάτο, κασέρι,
10. 1 κουταλιά της σούπας βιτάμ

Οδηγίες μαγειρέματος

1. Βήμα 1

   Βράζουμε τα ζυμαρικά μας λιγότερη ώρα από αυτή που λέει η συσκευασία γιατί θα βράσουν και στο φούρνο.
2. Βήμα 2

   Στην συνέχεια τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε για λίγο στην άκρη.
3. Βήμα 3

   Τσιγαρίζουμε με μια κουταλιά σούπας βιτάμ το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μανιτάρια και το μπέικον για 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε το πιπέρι, αν θέλουμε και λίγο τυρί και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να φτιάξουμε την μπεσαμέλ.
4. Βήμα 4

   Έβαλα μπεσαμέλ εμπορίου αυτή την φορά: 2 φακέλους με 1 λίτρο γάλα και την ώρα που την χτυπάμε, ρίχνουμε λίγο από τα τυριά.
5. Βήμα 5

   Στην συνέχεια ρίχνουμε λίγο από την μπεσαμέλ (2-3 κουταλιές τις σούπας) μέσα στα τσιγαρισμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Τα στρώνουμε στο πυρέξ, προσθέτουμε λίγα τυριά επάνω και βάζω την υπόλοιπη μπεσαμέλ.
6. Βήμα 6

   Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς ανάλογα το φούρνο μας, για περίπου 30 λεπτά να ροδίσει.
7. Βήμα 7

   Είναι φοβερή δοκιμάστε την!!!

8. cookpad