Εντυπωσιακή σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλο και μανιτάρια. Μια από τις πιο πλούσιες και νόστιμες κοτοσαλάτες που έχετε δοκιμάσει, με μανιτάρια, καρότο, πατάτες, αυγά και μαγιονέζα. Έχει απίθανη γεύση και εμφάνιση και θα συμπληρώσει ιδανικά το γιορτινό τραπέζι ή μπουφέ σας. Ο συνδυασμός των υλικών της συνθέτει την τέλεια γεύση. Φτιάξτε αυτή την πεντανόστιμη σαλάτα και θα εντυπωσιάσετε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Να είστε σίγουρες ότι είναι τόσο γευστική που δεν θα μείνει τίποτα.
Υλικά
3 κουτιά κονσέρβα μανιτάρια(καλύτερα χωρίς τα κοτσάνια )τα στραγγίζουμε καλά ,καλά
μαϊντανό ψιλοκομμένο
4 καρότα βρασμένα(ψιλοκομμένα)
Λίγο αλάτι,πιπέρι
3-4 κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
μαγιονέζα (εγώ βάζω Kraft)
κονσέρβα καλαμπόκι
αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα(εγώ βάζω του Ldl μισώ βαζάκι)
μαγιονέζα
5-6 αυγά βραστά τριμμένα στο χοντρό τρίφτη η ψιλοκομμένα
αλάτι πιπέρι
200 γρ. γκούντα τριμμένο
μαγιονέζα
1 στήθοs από κοτόπουλο βρασμένο και μετά κομμένο σε μικρούς κύβους
αλάτι πιπέρι
μαγιονέζα
4 πατάτες βρασμένες με φλούδα και μετά ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους
άνηθο ψιλοκομμένο (αν σας αρέσει)
μαγιονέζα
Εκτέλεση
(τα υλικά τα γράφω όλα με την σειρά που θα τα βάλετε στο ταψάκι.)
Όλα τα βάζουμε με την σειρά όπως σας τα έγραψα σε ένα ταψάκι ανοιγοκλεινώμενο (του κέικ). Στον πάτο και πλαϊνά βάζουμε 2 κομμάτια διαφανές μεμβράνη (που θα εξέχει γύρο,γύρο από το ταψάκι. Κάθε υλικό που θα βάζουμε πριν την μαγιονέζα τα πατάμε καλά. Αφού θα τα βάλουμε όλα μέσα με την σειρά σκεπάζουμε με την μεμβράνη που εξέχει και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι την άλλη μέρα που θα σερβίρουμε. Βγάζουμε την μεμβράνη και βάζουμε μια πιατέλα και κρατώντας καλά γυρνάμε ανάποδα το ταψάκι, βγάζουμε την μεμβράνη και ρίχνουμε στα μανιτάρια λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο. Τα υλικά που θα βράσετε πρέπει να είναι κρύα.Καλή επιτυχία !!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου