Ροδάκινο φρέσκο σε άσπρο φόντο

Συστατικά

• 200 γραμ. (2 φακελάκια) φυτική σαντιγύ
• 2 φλυτζ. τσαγιού παγωμένο γάλα
• 300 γραμ. ελαφρύ στραγγιστό γιαούρτι
• 1 ροδάκινο σε ροδέλες (κομμένες στη μέση)
• καρύδια (μουλιασμένα σε λικέρ) χοντροκομμένα
• κουβερτούρα ξύσμα για ντεκόρ

Οδηγίες

1. Χτυπώ την φυτική κρέμα γάλακτος με το παγωμένο γάλα να γίνει αφράτη σαντιγύ.
2. Aνακατεύω με το γιαούρτι να ομογενοποιηθούν.
3. Aνακατεύω και τα καρύδια.
4. Bάζω τα μισοφέγγαρα ροδάκινου σπρώχνοντας τα στην κρέμα, όχι τελείως, να εξέχουν λίγο.
5. Πασπαλίζω με κουβερτούρα.
6. Βάζω στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνεται και με άλλα φρούτα ή συνταγή.

http://www.sintagespareas.gr