Μια νόστιμη πατατοσαλάτα που συνοδεύει τέλεια όλα τα ψητά και βραστά κρέατα.
Συστατικά:
3 μεγάλες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
7-8 ανθός αγγουράκι τουρσί
1 κ.γ. ρίγανη
4 κ.σ. γεμάτες μαγιονέζα
1 κ.σ. γεμάτη μουστάρδα
λάδι-ξύδι
αλάτι-πιπέρι
Οδηγίες
Βαζουμε σε ένα μπόλ τις πατάτες, κρεμμύδι, αγγουράκι και ρίχνουμε τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, λάδι και ξύδι. Ανακατευουμε με προσοχή να μη λιώσουν οι πατάτες.
Προσθέτουμε τη μουστάρδα στη μαγιονέζα και ανακατεύουμε να ενωθούν καλά, ρίχνουμε το μείγμα στη σαλάτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις 2 κουταλιές μαγιονέζα με γιαούρτι για ποιό ελαφρύ. Επίσεις μπορούμε να αφαιρέσουμε τη σως και να αντικαταστήσουμε με ψιλοκομμένο μαιντανό τη ρίγανη για να συνοδεύσουμε ψάρι.
ΠΗΓΗ: http://www.sintagespareas.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου