ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ

 

ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

ΥΛΙΚΑ:

300 ΓΡ. ΣΠΑΓΓΕΤΙ Νο 6

1 1/2 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΛΙΩΜΕΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ

2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΓΑΛΑ

1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ Η ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ

450 ΓΡ ΦΕΤΑ ΣΚΛΗΡΗ

ΠΟΛΥ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ

8 ΦΥΛΛΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

8 ΑΥΓΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΒΡΑΖΕΤΕ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΜΠΟΛΙΚΟ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟ ΝΕΡΟ, ΩΣΠΟΥ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΑΛ ΝΤΕΝΤΕ.

ΒΑΖΕΤΕ ΤΗΝ ΦΕΤΑ ΣΕ ΜΠΩΛ ΚΑΙ ΤΗΝ ΛΙΩΝΕΤΕ ΜΕ ΠΙΡΟΥΝΙ. ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ ΤΟ ΓΑΛΑ, ΤΟ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΟ, 1/2 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΒΟΥΤΥΡΟ, ΤΑ 7 ΑΥΓΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ ΚΑΛΑ, ΤΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ ΚΑΛΑ. ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΛΑΦΡΩΣ ΡΕΥΣΤΟ. ΑΝ ΓΙΝΕΙ ΠΟΛΥ ΣΦΙΧΤΟ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ.

ΒΟΥΤΥΡΩΝΕΤΕ 4 ΦΥΛΛΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΚΑΙ ΤΑ ΣΤΩΝΕΤΕ ΣΕ ΤΑΨΙ ΜΕΤΡΙΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ. ΡΙΧΝΕΤΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΕ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΣΚΕΠΑΖΕΤΕ ΜΕ ΤΑ ΑΛΛΑ 4 ΦΥΛΛΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΒΟΥΤΥΡΩΜΕΝΑ.

ΧΤΥΠΑΤΕ ΤΟ ΑΥΓΟ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ ΜΑΖΙ ΜΕ ΛΙΓΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ  ΚΑΙ ΑΛΕΙΦΕΤΕ ΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΑΥΤΟ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΤΗΣ ΠΙΤΣΑ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΑ.

ΨΗΝΕΤΕ ΤΗΝ ΠΙΤΑ ΣΤΟΥΣ 180-200 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΩΡΑ ΠΕΡΙΠΟΥ.